Podrum
Podrum je magično mjesto u kojem žive vina.
Posao nas vinara jest prenijeti u bocu sve ono što grožđe donosi iz vinograda. Putem nastojimo izgubiti što manje onoga iskonskog što donosi istarska zemlja, loza i čovjek koji se brine o njoj, zato je pažnja tijekom prerade vrlo važna.
Tehnički, napravili smo podrum koji pruža dobre uvjete za proces proizvodnje vina. Podrum je funkcionalan, krenuvši od prihvata grožđa, preko vinifikacije, odležavanja i finaliziranja vina. Sve smo napravili po vlastitom nahođenju, slijedeći svoje ideje i maštanja.
Pored funkcije prostora, podrum smo gradili tako da se u njemu dobro osjećamo, što želimo i svima koji nas dođu posjetiti. Sigurni smo da će vam posjet podrumu biti zanimljiv.
Svi mi želimo saznati što se nalazi iza gotovoga proizvoda u boci, a kada saznamo, ispričat ćemo Vam zanimljivu priču iz prve ruke…
Podrum se nalazi u Krunčićima, iznad Limskoga kanala, petnaestak je kilometara udaljen od Poreča, Rovinja i Vrsara. Lako nas je pronaći, na staroj magistrali Pula-Trst, neposredno uz istarski ipsilon, izlaz broj 6, Medaki.
Za posjete smo otvoreni svakodnevno, od 9 ujutro do 16 sati poslijepodne, a preporučamo da Vaš dolazak najavite na mail ili telefon. Uz prethodnu najavu spremni smo Vam ponuditi obilazak podruma uz vođenu degustaciju naših vina.